[Giải đáp] Tiểu đường ăn dưa hấu được không? Lưu ý khi ăn
Dưa hấu là loại trái cây thơm ngon, giải nhiệt, giàu vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, dưa hấu cũng chứa nhiều carbohydrate, có thể làm tăng đường huyết sau khi ăn. Vậy người bệnh tiểu đường có thể ăn dưa hấu được không? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc này và cung cấp những lưu ý khi ăn dưa hấu cho người bệnh tiểu đường.
1. Giá trị dinh dưỡng của dưa hấu
Dưa hấu là một loại trái cây giàu các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khoẻ. Các thành phần có trong dưa hấu như: lycopene, vitamin A, vitamin C, kali, magie,…
Các loại vitamin này của dưa hấu giúp: sáng mắt, hỗ trợ hoạt động của tim, phổi, thận; cải thiện sức khoẻ tim mạch. Đồng thời dưa hấu còn có thể ngăn cản 1 số bệnh ung thư, tăng đề kháng, chống lại cảm lạnh thông thường. Ngoài ra, chất xơ có trong dưa hấu cũng làm hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn.
Không chỉ vậy, một quả dưa hấu có đến 95% là nước. Do đó, nếu bạn ăn 1 lượng dưa hấu vừa phải sẽ giúp bác giảm cảm giác thèm ăn và no lâu hơn.
Vậy nên, nếu biết cách sử dụng hợp lý, dưa hấu còn có thể giúp bạn tuân thủ các chế độ ăn kiêng và quản lý tốt cân nặng của mình.
>>> Xem ngay Bệnh tiểu đường nên ăn gì để có thể lên một thực đơn phù hợp cho bệnh tiểu đường ngay nhé!
2. Nghiên cứu về người tiểu đường ăn dưa hấu được không
Tính đến thời điểm hiện tại vẫn chưa có một nghiên cứu chính thức nào nói về mối liên hệ trực tiếp giữa dưa hấu và bệnh tiểu đường. Tuy nhiên vẫn có một vài bằng chứng cho thấy ăn dưa hấu có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số biến chứng do bệnh tiểu đường. Cụ thể:
Các nghiên cứu cho biết, trong dưa hấu có một lượng vừa phải lycopene. Đây là chất tạo nên sắc tố cho trái, nhưng cũng giúp chống oxy hoá mạnh. Bên cạnh đó, lycopene có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc tim mạch.
Mà khoảng 68% người mắc tiểu đường trong độ tuổi 65 trở lên thường tử vong do các bệnh liên quan đến tim mạch. Tử vong do đột quỵ chiếm 16%.
Do đó, Hiệp hội tiểu đường Hoa Kỳ (ADA) đã cho biết nếu kiểm soát được tiểu đường thì có thể giảm được một trong những nguy cơ quan trọng để kiểm soát bệnh tim mạch.
3. Vậy người bị tiểu đường ăn dưa hấu được không?
Đáp án là người tiểu đường có thể ăn dưa hấu, nhưng phải ăn với lượng vừa phải. Đồng thời phải cân bằng dưa hấu với các loại thức ăn khác trong bữa ăn.
Để hiểu rõ vì sao, thì bạn cần hiểu thêm về chỉ số đường huyết (GI) và chỉ số tải đường (GL). Trong đó:
- GI phản ánh tốc độ tăng đường huyết sau khi ăn. Chỉ số GI gồm 100 điểm, trong đó: nước lọc có mức GI bằng 0, còn glucose có mức GI đến 100. Qua đó, có thể thấy mỗi loại thực phẩm sẽ có 1 mức GI nhất định. Và những thực phẩm có chỉ số GI càng cao thì càng không có lợi cho sức khoẻ.
- GL (glycemic load) là sự kết hợp của GI và lượng carbohydrate thực tế có trong 1 khẩu phần ăn. GL thì có nhiều ưu điểm hơn GI khi đánh giá lượng đường trong thức ăn. Cũng như khả năng tăng đường huyết sau ăn.
Bạn có thể kiểm soát đường huyết bằng cách tính lượng carbohydrate tiêu thụ. Trong đó, những thực phẩm có GI từ 55 trở xuống được xem là thấp. Từ 55-69 GI được xem là trung bình, 70 trở lên là cao.
Còn nếu bạn tính theo GL thì: khi GL dưới 10 sẽ được xem là thấp. GL từ 10 – 19 là trung bình và trên 19 là cao.
>>> Xem ngay Ăn gì để hạ tiểu đường để bổ sung những thực phẩm phù hợp nhất vào bữa ăn hàng ngày nhé!
4. Lưu ý cách ăn dưa tốt cho người tiểu đường
Như vậy, người tiểu đường có thể ăn dưa hấu. Tuy nhiên cần phải ăn đúng cách để có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt trong dưa hấu một cách hiệu quả. Đồng thời giúp hạn chế được nguy cơ tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn dưa hấu. Một số lưu ý gồm:
- Nên ăn dưa hấu tươi, nguyên miếng. Không ép nước, làm sinh tố hay thêm đường.
- Không ăn dưa hấu ngay sau bữa ăn. Bạn nên ăn dưa vào các bữa phụ vào khoảng 1-2 tiếng sau bữa chính. Tránh tình trạng đường tăng cao đột ngột sau khi ăn.
- Cần phải ăn dưa hấu với lượng vừa phải. Mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 200 gam và ăn không quá 500 gam một ngày.
>>> Nếu bạn chưa biết nên lên thực đơn như thế nào cho hợp lý. Hãy tham khảo ngay: Thực đơn cho người tiểu đường để có thể lên một thực đơn phù hợp nhất cho mình nhé!
Tạm kết
Tóm lại, người bệnh tiểu đường có thể ăn được dưa hấu nếu biết cách điều chỉnh lượng và thời gian ăn. Dưa hấu không chỉ giúp giải khát mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường cũng cần theo dõi đường huyết sau khi ăn dưa hấu để tránh những biến chứng nguy hiểm.
Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc gì về bệnh tiểu đường hoặc muốn tư vấn thêm về sản phẩm giúp hỗ trợ giảm đường huyết. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0353 168 166. Hoặc truy cập website: vienyduocquandany.vn để cập nhật thêm những thông tin hữu ích nhé!
